Kulinarischer Hotspot im Marburger Land
Essen bei Freunden
Frische, saisonale & regionale Küche
EHRLICHES ESSEN
Geschmackvolles Essen ohne viel „Schnickschnack“ ist unsere Devise. Das Aroma der Lebensmittel zu bewahren und es gekonnt in Szene zu setzen, ist unsere Kompetenz. Es mit Liebe zu servieren, ist unser Anspruch.
Unsere Küche ist frisch, saisonal und überwiegend regional, doch lassen wir uns auch gerne von Spezialitäten aus aller Welt inspirieren. In den Töpfen und Pfannen unseres Küchenchefs Alexander Maus trifft Tradition auf Innovation.
Im Restaurant des Landhotels Germania in Niederklein schmeckt’s wie bei Muttern – nur besser!
Ausgebucht von Mai bis Oktober 2023
UNSERE MÄUSEKÜCHE
In den Sommermonaten verlagern wir den kulinarischen Genuss in die „Mäuseküche“, die einen wunderschönen Außenbereich hat und mit Spielmöglichkeiten für Kinder aufwartet. Der direkte Blick in die Küche ist inklusive!
Leider 2023 geschlossen.
Ein kleiner Auszug aus unserer saisonale Speisekarte
UNSERE JAHRES FOODHIGLIGHTS
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12h geschmortes Beef Top Blade
Feinster Rinderbraten aus der Schulter
Kartoffelpüree | Parmesan-Trüffel-Pommes | Karotten | Zuckerschotten -
Das Almschnitzel
Speckstreifen | zweierlei Almkäse | überbacken | Rahmsauce | Butterspätzle
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Tagliarini Garnele
Pasta | Olivenöl | Garnelenschwänze | Knoblauch | Parmesan
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Das Mäuse Salädchen
Blattsalate | Rohkost | Hausdressing
Zur Auswahl: +halbe Avocado | Schnitzelstreifen | Garnelenschwänze -
Filetsteak
Süßkartoffelpommes | Pfannengemüse
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Der Schoggi
Lauwarme “Schoggiküchli“ | Vanilleeis
AKTUELLE
TERMINE BEI UNS
Gänsewoche & Steaks
Ab 9. November 2023, öffnen wir wieder unser Restaurant. Von Donnerstag bis Sonntag.
Reservierungen nur per MAIL an die info@germania-landhotel.de
Steffi & Alex
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SCHLAFPLATZ FÜR IHRE GÄSTE
Kommen Ihre Gäste von weit her, finden sie in unserem Hotel mit komfortablen Zimmern die perfekte Unterkunft!
DJ / FOTOGRAF
Benötigen Sie einen DJ und/oder Fotografen, sind Sie bei Alexander Maus richtig. Das Multitalent hat einfach das Gespür für den richtigen Moment – am DJ-Pult und am Auslöser.
