Geschmackvolles Essen ohne viel „Schnickschnack“ ist unsere Devise. Das Aroma der Lebensmittel zu bewahren und es gekonnt in Szene zu setzen, ist unsere Kompetenz. Es mit Liebe zu servieren, ist unser Anspruch.

Unsere Küche ist frisch, saisonal und überwiegend regional, doch lassen wir uns auch gerne von Spezialitäten aus aller Welt inspirieren. In den Töpfen und Pfannen unseres Küchenchefs Alexander Maus trifft Tradition auf Innovation.

Im Restaurant des Landhotels Germania in Niederklein schmeckt’s wie bei Muttern – nur besser!