EHRLICH GUT
Die Mäuseküche
Frische, saisonale & regionale Küche
Kochen mit Respekt in der Mäuseküche
In der Mäuseküche stehen ehrliches Essen, frische Zutaten und echter Geschmack im Mittelpunkt. Unsere Küche ist saisonal geprägt, überwiegend regional und bewusst ohne überflüssigen Schnickschnack. Wir kochen mit Respekt vor dem Produkt und dem Anspruch, das Beste aus hochwertigen Lebensmitteln herauszuholen.
Traditionelle Gerichte treffen bei uns auf zeitgemäße Ideen und kreative Einflüsse. So entsteht eine Küche, die vertraut schmeckt und dennoch überrascht – bodenständig, modern und mit viel Liebe zum Detail. In der Mäuseküche schmeckt es wie zuhause, nur ein bisschen besser.
Exklusiv. Persönlich. Unvergesslich.
DIE MÄUSEKÜCHE und BIERGARTEN
Unser Biergarten ist kein Ort wie jeder andere, sondern eine exklusive Location auf dem Land – fernab vom Trubel, mitten im Grünen. Ideal für private Feiern, bei denen Ruhe, Genuss und Gemeinschaft im Mittelpunkt stehen.
Ab 40 Personen öffnen wir unseren Biergarten ausschließlich für eure Veranstaltung. Ob Geburtstag, Firmenfeier oder privates Fest – ihr feiert ungestört in entspannter Atmosphäre, ganz unter euch.
Genießt kühles Bier, leckere Snacks und die besondere Stimmung eines Sommerabends auf dem Land. Unsere Feiern enden bewusst um 21 Uhr – perfekt, um den Abend danach individuell ausklingen zu lassen.
Exklusiv buchbar, persönlich und genau richtig für besondere Anlässe. Private Biergarten-Momente, die man nicht vergisst.
Ein kleiner Auszug aus verschiedenen Aktionskarten
DIESE GERICHTE SIND NICHT IMMER AUF DER KARTE
UNSERE JAHRES FOODHIGLIGHTS
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12h geschmortes Beef Top Blade
Feinster Rinderbraten aus der Schulter
Kartoffelpüree | Parmesan-Trüffel-Pommes | Karotten | Zuckerschotten -
Das Almschnitzel
Speckstreifen | zweierlei Almkäse | überbacken | Rahmsauce | Butterspätzle
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Tagliarini Garnele
Pasta | Olivenöl | Garnelenschwänze | Knoblauch | Parmesan
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Das Mäuse Salädchen
Blattsalate | Rohkost | Hausdressing
Zur Auswahl: +halbe Avocado | Schnitzelstreifen | Garnelenschwänze -
Filetsteak
Süßkartoffelpommes | Pfannengemüse
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Der Schoggi
Lauwarme “Schoggiküchli“ | Vanilleeis
AKTUELLE
TERMINE BEI UNS
"Schnitzel trifft Alpenstyle: Deine Tiroler Genusswoche!"
Vom 9. Januar bis 8. Februar 2026 heißt es bei uns: Genuss pur.
Mit einer Woche voller Tiroler Köstlichkeiten und kreativer Schnitzelvariationen!
Wann kannst du dabei sein?
Unsere Schnitzelwoche läuft freitags bis sonntags.
Wir reservieren dir gerne einen Tisch zwischen 17:30 und 20:00 Uhr.
So sicherst du dir deinen Platz:
Reservierungen bitte ausschließlich per Mail an info@germania-landhotel.de
Steffi & Alex
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Kommen Ihre Gäste von weit her, finden sie in unserem Hotel mit komfortablen Zimmern die perfekte Unterkunft!
DJ / FOTOGRAF
Benötigen Sie einen DJ und/oder Fotografen, sind Sie bei Alexander Maus richtig. Das Multitalent hat einfach das Gespür für den richtigen Moment – am DJ-Pult und am Auslöser.
